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Un tire-bouchon sommelier fait partie des ustensiles se déclinant dans une grande variété de formes et de couleurs. Ce modèle de limonadier Merle illustre l’aspect multifonction de cet appareil ainsi que sa capacité à se diversifier. Cet exemplaire est un extracteur disposant d’un manche en bois de couleur noire et d’un système de levier à double élément. Elle dispose d’un fini brillant en métal chromé des plus beaux effets.
Cet ouvre-bouteille très raffiné, dans sa robe sombre, respire la soliste et la sobriété. Le manche dispose d’un montant en acier recouvert d’un rembourrage en bois d’olivier traité pour un fini noir. La partie inférieure du manche est rallongée par la lame coupe-capsule. Cette lame, devenue un accessoire indispensable pour limonadier de ce calibre, est en acier renforcé et dispose d’une coupe nette. Sa base est solidement fixée au manche par un plot en acier inoxydable.
La partie supérieure est complétée par le double levier mécanique. Cette configuration permet une ouverture de la bouteille en deux temps. Cette disposition facilite l’extraction du bouchon de liège par une extraction en deux temps. Cette manière permet d'accroître le mouvement de levier conféré par l’appareil. Mais également réduire la charge exercée sur les parties mobiles de l’ustensile.
La mèche en acier inoxydable, et son placage en nickel sont placés sur un pivot tiers de l’appareil. Solide et polie pour une pénétration sans effort, sa vrille est formée d’une spirale terminée par une pointe. Sa forme et sa longueur lui confèrent une accroche optimale.
L’aspect multifonctions du limonadier est complété par l’ajout d’un décapsuleur, intégré sur la partie supérieure du levier double. Ainsi en plus d’être un bon outil pour les amateurs de vin, ou encore les professionnels de la restauration, il convient aussi à un public plus commun.
