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Réussir la préparation d’un cocktail ne se résume pas uniquement à secouer et remuer le shaker. C’est tout un art qui implique de la finesse et de la beauté. À cet effet, il est indispensable de faire recours aux verres à cocktails. Vous avez toujours pensé qu’il s’agit d’un accessoire ordinaire et que tous les verres se ressemblent ? Ce mini guide vous présente autrement ces incontournables des cocktails.
La raison est toute simple : améliorer l’expérience de la consommation. En effet, chaque verre cocktail est conçu dans un but précis. Il s’agit de mettre en valeur la complexité des ingrédients, la couleur des arômes et la saveur de la boisson mélangée. De plus, il est nécessaire d’investir dans un verre cocktail pour des raisons de présentation.
Pour de nombreux spécialistes en mixologie, exposer un cocktail dans le mauvais type de verre est une faute professionnelle, surtout si vous êtes barman. L’esthétique prend un sacré coup et le buveur peut perdre son plaisir gustatif.
Vous retrouverez sur le marché une kyrielle de verres cocktails. À cet effet, vous devez faire attention à deux principaux critères pour réussir votre choix.
Même si tout dépend de la boisson que vous souhaitez servir, il faut reconnaitre que certains matériaux sont à rechercher. À cet effet, le verre reste le matériau le plus populaire. Par contre, vous pouvez également opter pour le cuivre et l’étain pour mieux isoler les boissons au frais. Plus loin, on n’oublie pas l’existence des verres cocktails en acrylique. Pour un professionnel, c’est l’un des matériaux les plus durables et abordables. Mieux, ces verres s’intègrent aisément dans un cadre ambiant ou externe.
Le style du verre fait naturellement référence à son design. Dans un souci de présentation, pensez à choisir des verres au design sobre ou accrocheur. Plus le verre présente un style unique ou familier, plus elle attise la convoitise et elle nourrit les conversations. Par exemple, un verre aux motifs colorés convient parfaitement pour une occasion de « happy hour » où les thèmes sont décontractés.
Avant tout propos, il faut avouer qu’il existe environ des dizaines de verres cocktails. Cette multiplicité se comprend aisément, car chaque verre correspond à une recette de cocktails précise. Retrouvez ici quatre principaux verres cocktails que vous allez certainement adorés.
Encore connu sous le nom classique de « Old-fashioned », le verre whisky se présente sous une forme haute et étroite. Souvent utilisé de manière interchangeable avec les verres Collins et Highball, il embarque une contenance entre 15 et 33 cl de spiritueux. Il faut aussi préciser que ce verre ne sert pas uniquement le whisky. Vous pouvez également l’utiliser pour servir les cocktails suivant :
C’est l’un des verres les plus reconnaissables dans le monde des cocktails. À l’évidence, il se présente sous un design en forme de « V ». De plus, il embarque un bord large qui permet à votre odorat de savourer l’arôme du cocktail. À l’origine, il serait l’unique verre utilisé pour consommer du champagne. Aujourd’hui, le verre est associé au Martini ainsi que d’autres liqueurs. On pense notamment au Sidecar et au Cosmopolitan.
C’est un verre emblématique qui est uniquement utilisé pour servir des boissons non gazeuses. En effet, avec sa forme ronde et large, elle n’arrive pas à contenir les bulles qui s’y dissipent rapidement. Par contre, il fera amplement l’affaire pour des boissons filtrées. Sa longue tige est facilement maniable et réduit le contact entre votre main et le verre. N’hésitez donc pas à l’utiliser pour siroter un Manhattan, un Mojito, un Paloma, un Boulevardier ou encore une Vrille.
Souvent confondu à une coupe ou une flute, ce type de verre est reconnaissable grâce à la largeur de ses bords. Il est aussi appelé le verre à vin et offre une contenance d’environ 25 cl. Vous pouvez y mettre n’importe quel cocktail, notamment ceux réalisés avec des fruits comme une Sangria ou une Pina Colada.
On n’oublie pas de rappeler que la liste des verres cocktails est encore longue. On pense principalement au verre Julep, au verre Punch, au verre d’ouragan, au verre Marguerite, au verre Moscow Mule, etc. Il vous suffit de faire le tour des divers éventails pour choisir celui qui vous séduit le plus.
